La Societa" Agricola Malbosca certificata biologica, è una realà a conduzione famigliare, nata nel Settembre 2011, i cui soci Fondatori sono i fratelli Paola ed Emanuele Visigalli. La denominazione"Malbosca" è l'appellativo di origine della zona in cui si trova l'azienda, sita nel comune di Rivanazzano Terme, sul confine con la vicina Provincia di Alessandria.

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP si riferisce all'ortaggio da bulbo allo stato fresco. Il Cipollotto Rosso di Tropea Calabria IGP ha forma rotonda od ovoidale, involucro rosso ed è composta da varie tuniche concentriche carnose di colorito bianco. Al palato risulta particolarmente dolce.

Gli asparagi bianchi sono una tipologia di varietà di Asparagus officinalis coltivata sotto terra e alla quale viene impedita l'esposizione alla luce del sole. In Italia gli asparagi bianchi sono tipici delle zone del nord, soprattutto delle regioni Veneto, Lombardia, Friuli e Trentino Alto-Adige.