L'asparago bianco
Gli asparagi bianchi sono una tipologia di varietà di Asparagus officinalis coltivata sotto terra e alla quale viene impedita l'esposizione alla luce del sole. In Italia gli asparagi bianchi sono tipici delle zone del nord, soprattutto delle regioni Veneto, Lombardia, Friuli e Trentino Alto-Adige.
Leggi tutto
La fragola Candonga Top Quality
La Candonga Fragola Top Quality® è una fragola molto speciale, una volta che i nostri sensi ne scoprono le peculiarità diventa per loro inconfondibile! La sua forma conica allungata, vestita da un colore rosso brillante e da acheni piccoli e visibili in superficie, la rendono riconoscibile tra mille già alla vista. Assaggiandola si scopre il sapore autentico della fragola, come quella di una volta. Al primo morso la Candonga Fragola Top Quality® sprigiona un aroma intenso e fruttato, che anticipa il gusto perfettamente bilanciato tra acidi e zuccheri.
Leggi tutto
I bruscandoli
I bruscandoli sono le cime del luppolo selvatico. Si possono raccogliere da fine marzo ai primi di maggio in aree incolte in riva ai fiumi, nei roveti ed in mezzo alle siepi, dalle fertili e fresche zone pianeggianti e fino ai 1200 m di quota, anche in fasce alpine. Si tratta dei germogli di piante di luppolo a tutti gli effetti inselvatichitesi. Dal sapore caratteristicamente amarognolo, il bruscandolo ha proprietà tonificanti, rinfrescanti, sedative, diuretiche e lassative, purifica il sangue e stimola la funzione epatica. Fonte: https://lorenzovinci.it