Le Fragole "Malbosca"
Mantenendo sempre la produzione vinicola, grande passione di famiglia, Paola ed Emanuele hanno deciso, dopo studi ed informazioni sul campo, di introdurre a "casa nostra" nella "nostra terra", una nuova ed innovativa tecnica di coltura: la coltura del fuori suolo con impianto di fertirrigazione e utilizzo della lotta integrata (l'insetto buono mangia l'insetto cattivo). L' impianto è completamente destinato alla coltivazione della FRAGOLA. La tipologia di impianto al momento permette di produrre fragole da Aprile a Novembre. La selezione di varietà pregiate, a bassa resa ma dall'alto valore organolettico, come la "Dely" o la "Mara de Bois" permette a "Malbosca" di offrire una fragola dagli inconfondibili profumi e con i sentori della fragolina di bosco. EccoVi un prodotto realmente a Km 0, ma anche unico nelle realtà produttive dell'Oltrepò Pavese. Ortidoro distribuisce nello stesso giorno della raccolta il prodotto, permettendoVi di gustarne al meglio le delicate fragranze